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a Blanquefort
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Indirizzo
69 rue du Pigeonnay,
33290 Blanquefort
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Telefono
I nostri agenti all’estero
SPAGNA (RIOJA) : ITZIAR CORNEJO LARBURU Cellulare + 34 609 943 642 Mail:itziar@winesolutions.es
GERMANIA : PETER PRANGE Cellulare + 49 179 59 29 389 Mail :rosario-prange@web.de
PORTOGALLO : TERESA COLACO DO ROSARIO Cellulare + 351 963 013 013 Mail :teresacolacodorosario@gmail.
com USA : CHANELLE KUHN Cellulare + 1 917 842 4726 Mail :kokovkuhn@icloud.com
Veniamo da voi
La nostra unità mobile si reca nelle cantine per rimuovere il tartaro e asettizzare le barrique. Note legnose più fuse, maggiore precisione e minore secchezza: sono le osservazioni che riceviamo sistematicamente nelle degustazioni successive. Il processo consuma poca energia: 1 m3 d’acqua al giorno e 1,35 kWh per unità.
La tecnologia Dyogéna
Utilizzata in numerosi settori (medicale, alimentare, orologiero…), la tecnologia a ultrasuoni è ora validata (dall’ISVV di Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) e riconosciuta per l’efficacia nella pulizia di barrique e botti senza danneggiare le fibre del legno.
È inoltre una soluzione unica per l’eliminazione totale dei lieviti Brettanomyces, che conferiscono al vino un odore di cuoio, di stalla o di sudore di cavallo, considerato un difetto olfattivo e gustativo.
