Cuando la prensa habla de la tecnología Dyogéna
cobertura de prensa
La prensa habla de la tecnología Dyogéna. Lee estos artículos para saber más sobre la creación de Dyogéna y sus aplicaciones.
Tecnología Dyogena
Utilizada en sectores muy diversos (médico, alimentario, relojero, etc.), la tecnología ultrasónica ha sido validada (por el ISVV de Burdeos, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) y reconocida por su eficacia en la limpieza de barricas y toneles sin dañar las fibras de la madera.
También es una solución única para la eliminación total de las levaduras Brettanomyces, que dan al vino un olor a cuero, establo o caballo. al vino un olor a cuero, cuadra o sudor de caballo, considerado un defecto olfativo y gustativo.
