Contacte con Dyogéna
en Blanquefort
¿Desea más información sobre nuestra tecnología? ¿Quiere concertar una cita? ¿Tiene preguntas sobre nuestras intervenciones? Todo el equipo de Dyogéna está a su disposición.
Dirección
69 rue du Pigeonnay,
33290 Blanquefort
Correo electrónico
contact@dyogena.com
Teléfono
Nuestros agentes en el extranjero
ESPAÑA (RIOJA) : ITZIAR CORNEJO LARBURU Móvil + 34 609 943 642 Mail:itziar@winesolutions.es
ALEMANIA : PETER PRANGE Móvil + 49 179 59 29 389 Mail :rosario-prange@web.de
PORTUGAL : TERESA COLACO DO ROSARIO Móvil + 351 963 013 013 Mail :teresacolacodorosario@gmail.
com EE. UU. : CHANELLE KUHN Móvil + 1 917 842 4726 Mail :kokovkuhn@icloud.com
Vamos a su bodega
Nuestra unidad móvil se desplaza a las bodegas para eliminar el tártaro y desinfectar las barricas de vino. Notas de madera más integradas, más precisión y menos sequedad: son los comentarios que recibimos sistemáticamente en las catas posteriores. El proceso consume poca energía: 1 m3 de agua al día y 1,35 kWh por unidad.
La tecnología Dyogéna
Utilizada en numerosos sectores (médico, alimentario, relojero…), la tecnología ultrasónica está ahora validada (por el ISVV de Burdeos, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) y reconocida por su eficacia en la limpieza de barricas y toneles sin dañar las fibras de la madera.
Es también una solución única para la eliminación total de las levaduras Brettanomyces, que transmiten al vino un olor a cuero, a establo o a sudor de caballo, considerado un defecto olfativo y gustativo.
